Fettucine Carbonara

Name: Fettucine Carbonara
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr fettucine; 600-700 ml susu ultramilk; 3-4 siung bawang putih potong halus; 1.5 bh bawang bombay potong petak kecil kecil; 2 sdm mentega; 1/2 sdm kaldu jamur; 1 sdm oregano; 1/2 sdt lada; 1sdm gula dan garam; 80 gr keju parut halus; 1 kaleng kecil jamur kancing; daun parsley; 4 buah sosis iris tipis; 50 gr udang potong kecil; 100 gr daging ayam potong kasar petak tipis

Jasmin Anthony @cook_8324186

Keju merupakan kesukaan saya dan anak anak, salah satu menu kesukaan adalah fettucine.

Lebih banyak

Fettucine Carbonara

Jasmin Anthony @cook_8324186

Keju merupakan kesukaan saya dan anak anak, salah satu menu kesukaan adalah fettucine.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

450 grfettucine
600-700 mlsusu ultramilk
3-4 siung bawang putih potong halus
1.5 bh bawang bombay potong petak kecil kecil
2 sdmmentega
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdm oregano
1/2 sdtlada
1sdm gula dan garam
80 gr keju parut halus
1 kaleng keciljamur kancing
daun parsley
4 buahsosis iris tipis
50 gr udang potong kecil
100 gr daging ayam potong kasar petak tipis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Fettucine direbus dlm air hingga matang, tambahkan garam 1/2 sdm dan minyak 2 sdm supaya tidak lengket. Rebus sekitar 20 menit sambil dicheck apa sudah sesuai. Lalu tiriskan.
2

Tumis bawang putih setelah sedikit kuning masuk bombay tumis hingga wangi, lalu daging ayam,udang dan sosis. Masukkan gula lada garam dan kaldu jamur serta oregano. Aduk hingga daging matang
3

Masukkan susu perlahan taburkan maizena sambil mengaduk pelan pelan. Test rasa. Tambahkan keju lalu aduk lagi hingga beberapa saat.
4

Siapkan fettucine di piring lalu tuang secukupnya saos fettucine dan tabur daun parsley sedikit, siap disajikan selagi hangat.