Fouettez le jus de pois chiche (issu de la cuisson de pois chiche secs ou de pois chiche en boîte) et ajoutez progressivement le sucre en filet (à tester avec un peu moins de sucre à mon goût !).

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Mélangez doucement le chocolat fondu au jus de pois chiche monté.

Laissez minimum 4h au frais avant de déguster.