American Cookies

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oOMistyOo @cook_10045652
Belgique

Envie de faire les traditionnels American Cookies ??? Voici la recette:

American Cookies

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Ingrédients

30 min + 10 min
+-40 cookies
  1. 180 gchocolat noir (si pas pépites)
  2. 110 gbeurre
  3. 100 gsucre brun en poudre
  4. 100 gsucre blanc en poudre
  5. 1oeuf
  6. 225 gfarine
  7. 1cuil à café de levure
  8. Sel fin

Instructions de cuisine

30 min + 10 min
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C

  2. 2

    Concassez le chocolat en petits morceaux (si pas pépites) Ramollissez le beurre dans une terrine à spatule, ajoutez les deux sucres, battez le tout pour obtenir une consistance mousseuse, puis incorporez l'oeuf.

  3. 3

    Tamisez la farine et la levure et 1 pincée de sel. Ajoutez-la petit à petit dans la terrine où se trouve sucre-beurre-oeuf. Incorporez ensuite le chocolat concassé (ou pépites) sans trop travailler la pâte.

  4. 4

    Prélevez des portions de la pâte à l'aide d'une cuillère à café ou à soupe (en fonction de la taille désirée) et déposez-les sur la tôle du four graissée avec du beurre. (On peut aussi utiliser les tapis -> voir photo) Applatissez-les avec la paume de la main mouillée. Enfournez à mi-hauteur et faites cuir au four à 180°C (th6) pendant 10 min.

  5. 5

    Sortez les biscuits du four, décollez les et laissez les refroidir à l'air libre.

  6. 6

    Dégustez!!!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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