Kakap Asam Manis

Name: Kakap Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kakap, Fillet; Tepung Goreng Putri; Nanas madu, secukupnya sesuai selera; 1 Buah Bawang Bombay Kecil, potong dadu; 2 siung Bawang Putih; 1/4 Buah Paprika Hijau, potong dadu; 1 Buah Tomat, potong dadu; 5 sdm Saus Tomat (saya pakai Del Monte); secukupnya Garam, gula; 3 sdm air lemon; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 1 sdm Maizena

Evenny @Evenny

Jakarta

Kakap Asam Manis

Evenny @Evenny

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grKakap, Fillet
Tepung Goreng Putri
Nanas madu, secukupnya sesuai selera
1 BuahBawang Bombay Kecil, potong dadu
2 siungBawang Putih
1/4 BuahPaprika Hijau, potong dadu
1 BuahTomat, potong dadu
5 sdmSaus Tomat (saya pakai Del Monte)
secukupnyaGaram, gula
3 sdmair lemon
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
1 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kakap fillet lumuri dengan tepung goreng putri bali, kemudian goreng dan tiriskan
2

Tumis bawang putih cincang, masukkan bombay dan paprika, masukkan saus tomat tambahkan air, air lemon, dan tomat yang sudah di potong dadu
3

Koreksi rasa tambahkan gula, garam
4

Terakhir jika air kurang kental bisa masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan air
5

Jika rasa sudah oke masukkan ikan yang telah di goreng dan nanas. Oseng2 kemudian angkat. Siap disajikan..