Ikan Kembung Woku-Woku ala mamak

Name: Ikan Kembung Woku-Woku ala mamak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan kembung; 3 lembar daun jeruk; 3 buah belimbing wuluh; 3 lembar salam; 1 batang sereh di geprek; Laos digeprek; 7 buah cabe rawit merah dipotong-potong; Bumbu yg dihaluskan:; 1/2 ibu jari jahe; 2 buah kunyit; 7 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; Daun kemangi; Daun bawang

Esti Ningrum @cook_10075591

Ikan Kembung Woku-Woku ala mamak

Esti Ningrum @cook_10075591

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan kembung
3 lembardaun jeruk
3 buahbelimbing wuluh
3 lembarsalam
1 batangsereh di geprek
Laos digeprek
7 buahcabe rawit merah dipotong-potong
Bumbu yg dihaluskan:
1/2 ibu jarijahe
2 buahkunyit
7 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
Daun kemangi
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu dihaluskan lalu di tumis hingga bau harum, lalu masukan daun jeruk, salam,sereh yg telah di geprek dan juga belimbing wuluhnya
2

Lalu di beri air secukupnya, setelah air mendidih ikan kembung di masukkan, beri garam, gula secukupnya
3

Cek rasa apa sudah cukup dan pas
4

Lalu masukan daun bawang, daun kemangi dan cabe hingga mendidih lalu angkat
5

Ikan kembung woku-woku siap dihidangkan