Pepes patin ala RA

Name: Pepes patin ala RA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg patin; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 25 buah cabe tiung; 5 buah cabe keriting; 1 buah kunyit ukuran jari kelingking; 1 buah jahe uk jari kelingking; 5 buah serai; 6 lembar daun jeruk; 1 pelepah daun pisang; 1 sendok makan asem jawa; 5 buah tomat; 5 sendok makan Garam; 3 sendok makan Gula; Penyedap rasa

Mara @mamaafif07

Kutai Kartanegara

Patin hasil pancingan si abah

Lebih banyak

Pepes patin ala RA

Mara @mamaafif07

Kutai Kartanegara

Patin hasil pancingan si abah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpatin
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 bijikemiri
25 buahcabe tiung
5 buahcabe keriting
1 buahkunyit ukuran jari kelingking
1 buahjahe uk jari kelingking
5 buahserai
6 lembardaun jeruk
1pelepah daun pisang
1 sendok makanasem jawa
5 buahtomat
5 sendok makanGaram
3 sendok makanGula
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan patin
2

Potong _ potong tomat. Serai. Daun jeruk.
3

Ulek semua bahan kecuali bahan no 2.
4

Tuangkan bahan yang diulek kedalam baskom yang berisi ikan patin. Diam kan selama 10 menit. Agar bumbu meresap.
5

Setelah itu bungkus dengan daun pisang. Taburkan bahan no 2 ke atas patin. Sebelum di bungkus
6

Kukus patin. 15 menit
7

Dan bakar lagi patin di pemanggang agar lebih. Nikmat
8

Selamat mencoba