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Tarte a la pate sable creme moka mousline
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Une photo de Tarte a la pate sable creme moka mousline

Tarte a la pate sable creme moka mousline

Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
algerie

Tarte a la pate sable creme moka mousline

Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
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Ingrédients

  1. pate sablé
  2. 300 gfarine
  3. 150 gbeurre
  4. 75 gsucre
  5. 1jaune d'oeuf
  6. Pour la crème mousline moka
  7. 1/2 litrelait
  8. 6jaunes d'oeuf
  9. 65 gféculent (farine au maïzena)
  10. 100 gsucre
  11. 200 gbeurre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Bien sabler la farine avec le beurre ajouter le sucre le jaune d'oeuf et un peu d'eau pour juste ramasser la pâte et mettre au frais pour 30 mn et faire cuire dans un moule beurré fariné

  2. 2

    Bien fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre ajouter la maïzena

  3. 3

    Chauffée le lait avec le nescafé dans une casserole

  4. 4

    Dans une jatte mélanger les jaunes d'oeufs le sucre ajouter en dernier la farine

  5. 5

    Verser la moitié du lait sur la mousse des jaunes d'oeufs et le sucre et maïzena mélangé remettre tout dans la casserole remuer sans arrêt j'usqua coagulation du mélange refroidir sur une plaque ajouter en dernier le berre froid et garnir votre tarte

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Lila Mahmoud
Lila Mahmoud @cook_10201742
le vendredi 13 septembre 2019 16h48
algerie
ex avocate j ai aimee la cuisine et la bonne cuisine en premier par ma mere et ma grande mere que dieu les acueilles dans son paradis ma grande mere est une personne tres genereuse elle aime cuisiner et reservoir chez elle et renomie par son pain traditional et son couscousma mere c'est marie est demenager a la capital (alger) ou elle a apres la cuisine algeroise en plus de la cuisine kabyleet moi apres cette richesse j 'ai continue avec la cuisine francaise dant j'ai un capen plus mes recherches et essais des recettes du mondemarocaine, turque ,libanaise..... et je cherche toujours a aprendre les secret de cuisine et l'art de cuisinier .
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