Pesmol Gurame

Name: Pesmol Gurame
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame (ikan nila); 2 buah mentimun, potong korek; 2 buah wortel, potong korek; sesuai selera Cabai rawit; 6 buah jeruk nipis, peras airnya; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula pasir; Garam; Merica; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 batang serai; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Yukiko Dwinita @cook_8368867

Cibitung

Kalo pulkam pasti minta dimasakin ini sama Ibu, kalo dirumah suami doyan banget

Lebih banyak

Pesmol Gurame

Yukiko Dwinita @cook_8368867

Cibitung

Kalo pulkam pasti minta dimasakin ini sama Ibu, kalo dirumah suami doyan banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekorgurame (ikan nila)
2 buahmentimun, potong korek
2 buahwortel, potong korek
sesuai seleraCabai rawit
6 buahjeruk nipis, peras airnya
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula pasir
Garam
Merica
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
2 batangserai
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerat ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2

Goreng garing ikan. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus, jika sudah harum tambahkan sedikit air
4

Masukkan daun jeruk, daun salam, air jeruk nipis, gula pasir, garam, merica. Tes rasa
5

Terakhir tambahkan wortel, mentimun, cabai rawit
6

Masak hingga meresap, sisakan airnya sedikit