Gâteau au chocolat mousse pralinoise
oui je sais il est pas beau mon gâteau ... j'aurais du faire une ganache plutôt qu'une mousse comme me l'a conseillé Cécile Cakes&Biscuits ... la prochaine fois je ferais mieux ...
Gâteau au chocolat mousse pralinoise
oui je sais il est pas beau mon gâteau ... j'aurais du faire une ganache plutôt qu'une mousse comme me l'a conseillé Cécile Cakes&Biscuits ... la prochaine fois je ferais mieux ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par faire la mousse pralinoise en suivant la même recette que pour ma mousse au chocolat : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3997849-mousse-au-chocolat
- 2
Préparez ensuite le gâteau moelleux au chocolat
- 3
Faire fondre au bain marie frémissant le beurre et le chocolat ensemble
- 4
Mélanger la farine et le bicarbonate
- 5
Dans la cuve du robot battre a vitesse rapide les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte..
- 6
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate, mélanger soigneusement
- 7
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre mélanger à nouveau
- 8
Faites chauffer le four à 180°C
- 9
Beurrer et fariner un moule, verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h30
- 10
Laisser refroidir une peu avant de demouler
- 11
Quand le gâteau est complètement froid coupez le 3 dans le sens de l'épaisseur. Garnir chaque étage de mousse pralinoise
- 12
Placer au réfrigérateur pendant 2h puis servir...
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