Ceker Ayam Bumbu Balado~

Name: Ceker Ayam Bumbu Balado~
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam, cuci bersih; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, memarkan; 1 buah tomat, belah 4 bagian; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam dan gula; Minyak goreng utk menumis; Air untuk merebus; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 5 buah cabai merah (aku pakai cabai TW); 2 buah cabai rawit (aku pkai sdkit krn tdk trlalu suka pedas)

MUDЀ @muddd

Bandung

serius, ketagihan hmm

Lebih banyak

Ceker Ayam Bumbu Balado~

MUDЀ @muddd

Bandung

serius, ketagihan hmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam, cuci bersih
1 batangserai, memarkan
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas, memarkan
1 buahtomat, belah 4 bagian
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram dan gula
Minyak goreng utk menumis
Air untuk merebus
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 butirbawang merah
2 butirkemiri
5 buahcabai merah (aku pakai cabai TW)
2 buahcabai rawit (aku pkai sdkit krn tdk trlalu suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus ceker ayam yg sudah dibersihkan tadi, hingga empuk kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3

Masukkan air, lalu masukkan ceker ayam.
4

Tambahkan garam, merica dan gula secukupnya. Lalu masukkan tomat. Masak hingga bumbu meresap dan angkat.
5

Ceker ayam bumbu balado siap disajikan~~