Ceker Bumbu Kuning

Name: Ceker Bumbu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ceker ayam; 3 lembar daun jeruk; Daun kemangi; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sereh; 1 /² potong gula jawa; 1 /² sdm garam; 1 /² sdt gula pasir; Air; Kunyit; Kemiri; Ketumbar; Kencur; Jahe; 7 buah cabai merah; 1 /² potong tomat merah

Novia Puspita @novianono

Sebetulnya saya ga terlalu suka ceker karna GELI 😂 sukanya kalau digoreng krispy aja karna warnanya udah ga putih pucet lagi😂 tapi kok kayanya bosen. Yaudah coba buat bumbu kuning dan rasanyaaaaa lezat bgt...walaupun penampakannya saya tetep agak geli karna gak garing kaya di goreng😂 tapi rasanya mantappp

Lebih banyak

Ceker Bumbu Kuning

Novia Puspita @novianono

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 potongceker ayam
3 lembardaun jeruk
Daun kemangi
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1sereh
1/² potong gula jawa
1/² sdm garam
1/² sdt gula pasir
Air
Kunyit
Kemiri
Ketumbar
Kencur
Jahe
7 buahcabai merah
1/² potong tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker yg sudah dibersihkan
2

Sambil menunggu, goreng tomat, cabai, bawang merah, bawang putih lalu haluskan bersama kunyit, gula jawa ketumbar, kemiri,kencur(geprek), jahe(geprek), sereh(geprek) lalu ditumis sampai harum
3

Masukkan ceker lalu beri air sedikit, garam dan gula pasir. Koreksi rasanya hingga mantap. Biarkan sampai meresap lalu siap disajikan