Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada daging ayam; 1 bungkus mie keriting (rebus); Secukupnya sawi hijau (rebus); Kecap manis; Saos; Daun bawang; Garam; Gula; 🍰 Bumbu Ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; Kunyit; Jahe; Merica; Garam; secukupnya Lengkuas; 1 batang sereh; 1 buah daun salam; 🍰 Bumbu Kuah; Secukupnya air; 2 siung bawang putih geprek; Kaldu ayam; Lada bubuk; 🍰 Bumbu Minyak; Kulit ayam; 2 siung bawang putih; Secukupnya minyak

Dapur Masak @emamuch

Temanggung - Purwakarta

Ngidaam pengen buat mie ayam sendiri
Alhamdulillah keturutan😍

Lebih banyak

Mie ayam home made

Dapur Masak @emamuch

Temanggung - Purwakarta

Ngidaam pengen buat mie ayam sendiri
Alhamdulillah keturutan😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1dada daging ayam
1 bungkusmie keriting (rebus)
Secukupnyasawi hijau (rebus)
Kecap manis
Saos
Daun bawang
Garam
Gula
🍰 Bumbu Ayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
Kunyit
Jahe
Merica
Garam
secukupnyaLengkuas
1 batangsereh
1 buahdaun salam
🍰 Bumbu Kuah
Secukupnyaair
2 siungbawang putih geprek
Kaldu ayam
Lada bubuk
🍰 Bumbu Minyak
Kulit ayam
2 siungbawang putih
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam setengah matang, suwir suwir
2

🍰 Bumbu Ayam
3

Haluskan semua bumbu ayam, kecuali lengkuas, salam dan sereh
4

Tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tambahkan garam, gula, dan air (agak banyak ya)
5

Masukkan ayam yg sudah di suwir suwir. Tambahkan kecap manis. Tes rasa. Sisihkan
6

🍰 Bumbu minyak
7

Masak kulit ayam sampai kering dengan minyak. Masukkan bawang putih geprek sampai matang. Sisihkan
8

🍰 Bumbu Kuah
9

Rebus dengan air sampai matang. Tes rasa
10

🍰 Penyelesaian
11

Tuang bumbu minyak kedalam mangkok, tambahkan mie, sawi dan ayam. Jangan lupa di kasih kuah. Topping daun bawang, kecap manis, dan saos
12

Selamat menikmati