Garang Asem yummi

Name: Garang Asem yummi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 ekor ayam 🐓(potong kecil jadi 20); 700 ml santan; 2 ikat kemangi; 2 batang daun bawang; 10 buah belimbing wuluh; 2 buah tomat hijau; 3 buah cabe hijau; 15 buah cabe rawit merah / sesuai selera; 2 lembar daun salam; Daun pisang secukup nya; Tusuk gigi utk menyematkan; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas jahe; 2 ruas kencur; 2 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1,5 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; Royco secukupnya (kalau tidak suka ganti dengan gula putih)

Umi_Khasa @umi_khasa

Tangerang

Dapet resep dari tetangga. Bismillah langsung di coba dan rasanya hmmm enak (seger2 asem). Sy ingin berbagi resep, siapa tahu bermanfaat utk bunda2 di rumah. Kalau mau icip2 silahkan cuzz aja kerumah sy yah 😍

Lebih banyak

Garang Asem yummi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±45 menit

10 porsi

Bahan :
1 ekorayam 🐓(potong kecil jadi 20)
700 mlsantan
2 ikatkemangi
2 batangdaun bawang
10 buahbelimbing wuluh
2 buahtomat hijau
3 buahcabe hijau
15 buahcabe rawit merah / sesuai selera
2 lembardaun salam
Daun pisang secukup nya
Tusukgigi utk menyematkan
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
10 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 ruasjahe
2 ruaskencur
2 ruaslengkuas
1 sdtketumbar bubuk
1,5 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram
Royco secukupnya (kalau tidak suka ganti dengan gula putih)

Tersimpan

Cara Membuat

±45 menit

1

Siapkan ayam dan cuci hingga bersih
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kencur, lengkuas tambahkan kunyit dan ketumbar
3

Campurkan bumbu dengan ayam aduk dan remas2 hingga meresap
4

Siapkan wajan atau panci.masuk kan ayam tambahkan garam, royco, irisan belimbing wuluh, cabe, tomat,daun bawang, daun salam dan santan. Masak ± 15 menit. Matikan kompor diamkan 10 menit agar tidak panas saat di bungkus
5

Siapkan daun pisang dan bungkus ayam tambahkan kemangi dan rawit merah sematkan dengan tusuk gigi, kemudian kukus ± 20 menit. Dan siap utk di sajikan (maaf foto kurang jelas karena masih panas dan keluar uap)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi_Khasa @umi_khasa

pada 04 Maret 2018 05.26

Tangerang

belajar dan berbagi resep...smga bermanfaat buat mommy² dan smua. jgn lupa bahagia ya mommy² cantikk biar masakan tambah endolitahh.. #masak sambil smule an aseekkkk....😅😅😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Belimbing Wuluh Ayam Cabe Rawit Kencur Ketumbar Kemangi Pisang Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya