Tumis tongkol karmini

Name: Tumis tongkol karmini
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Tongkol(daging nya saja); 1 sisir Pete (bisa juga 2); 30 biji Cabai rawit saya pake (boleh sesuai selera); 2 buah Tomat saja; 2 biji Cabai merah besar saja; 10 butir Bawang merah; Garam, Gula, Penyedap; secukupnya Minyak untuk menumis

Fatimah @cook_12131869

Lawang - Jawa Timur

Ini sebenarnya sih lauk di warung nasi " Bu Karmini " di Surabaya.. tapi kita panggil tumis tongkol karmini aja deh hehe, wajib cobaa iniii!! Super pedesss, gampaang bgt dan nikmaattt bisa" ngabisin nasi satu magic com nih 😂😂

Lebih banyak

Tumis tongkol karmini

Fatimah @cook_12131869

Lawang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekor Tongkol(daging nya saja)
1 sisirPete (bisa juga 2)
30 bijiCabai rawit saya pake (boleh sesuai selera)
2 buahTomat saja
2 bijiCabai merah besar saja
10 butirBawang merah
Garam, Gula, Penyedap
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama" suwir kasar ikan tongkol sisihkan tulang nya, jangan di goreng ya ikannya.. kita pake mentah
2

Kupas pete sesuai selera, saya sih pakenya utuh
3

Blend semua bumbu sambal sampai halus
4

Panaskan minyak di wajan lalu masukan bumbu halus yg sudah diblend tambahkan sdikit air dan aduk sampai matang
5

Baru kita masukkan Tongkol yg sudah di suwir kasar td.. kecilkan api agar matang tongkol nya.. Lalu masukkan pete nya aduk rata lg sebentar beri seasoning sesuai selera anda
6

Dan tumis tongkol karmini siap di santap bersama nasi hangat