Bihun Goreng Bayam Telur ala UMNA bisa utk MPASI

Name: Bihun Goreng Bayam Telur ala UMNA bisa utk MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Piring Bihun Jagung yang sudah direndam air panas 10-15 menit; 2 Sdm Minyak; 1 Sdm Mentega; Secukupnya Terasi Udang; 3 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1/2 Siung Bawang Bombay; 1 Ruas Lengkoas, Geprek; 1 Ikat Daun Bayam, Cuci Bersih; 2 Butir Telur Ayam; 1-2 Buah Wortel, iris kotak-kotak, sudah direbus terpisah; 3 Sdm Kecap; 1,5 Sdm Gula Pasir; 2 Sdt Garam; Sedikit Air

Siti Ummu Hanaa' Al-Mufarridah @siti_ummuhanaa

Cikarang

Awalnya UMNA (Ummah-nya HaNAa') ingin bikin bihun goreng biasa pakai sawi saja, tp sawinya ga ada, adanya bayam sama telur. Ingin ada rasa dagingnya ga ada bahannya akhirnya pakai terasi :'D TARAAA akhirnya begini. Anakku Hanaa' yg 16 bln jg ikut2an cicip2 dan ternyata suka :)

Lebih banyak

Bihun Goreng Bayam Telur ala UMNA bisa utk MPASI

Siti Ummu Hanaa' Al-Mufarridah @siti_ummuhanaa

Cikarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PiringBihun Jagung yang sudah direndam air panas 10-15 menit
2 SdmMinyak
1 SdmMentega
SecukupnyaTerasi Udang
3 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1/2 SiungBawang Bombay
1 RuasLengkoas, Geprek
1 IkatDaun Bayam, Cuci Bersih
2 ButirTelur Ayam
1-2 BuahWortel, iris kotak-kotak, sudah direbus terpisah
3 SdmKecap
1,5 SdmGula Pasir
2 SdtGaram
SedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Minyak dan Mentega
2

Tumis TRIO bawang, Terasi, dan Lengkoas, sampai harum, tampak layu.
3

Masukkan telur, aduk rata.
4

Masukkan sedikit air, kemudian Daun Bayam dan Wortel Rebusan, aduk rata hingga Bayam layu atau dirasa empuk.
5

Masukkan Bihun Jagung, aduk rata bersama Kecap, Gula Pasir dan Garam.
6

Oseng-oseng hingga air tampak kering meresap.
7

Cicipi rasa, matikan api dan sajikan hangat-hangat.
8

TIPS: Bisa ditambahi bakso/sosis/keju/cabe bagi yang suka pedas. Untuk MPASI bayi 16+ (atau usia bayi sudah bisa makan mie bihun) perhatikan agar bayam dan bihunnya lebih empuk lembut lagi dan sajikan dgn cara potong2 kecil Bihun jika sudah matang.