Tarte aux courgettes, asperges et noix
Les asperges vertes font leur grand retour sur les étals des marchés, et on commence à trouver quelques petites courgettes tendres, il est temps de préparer de jolies tartes à déguster chaudes, tièdes ou froides, en entrée, ou pourquoi pas en plat unique. Vous les préparerez à l'avance, pratiques, elles se glissent dans le congélateur, et se ressortent en cas de visiteurs inopinés ou pour les grandes tablées des réceptions du printemps... #tarte #courgette #été #piquenique
Tarte aux courgettes, asperges et noix
Les asperges vertes font leur grand retour sur les étals des marchés, et on commence à trouver quelques petites courgettes tendres, il est temps de préparer de jolies tartes à déguster chaudes, tièdes ou froides, en entrée, ou pourquoi pas en plat unique. Vous les préparerez à l'avance, pratiques, elles se glissent dans le congélateur, et se ressortent en cas de visiteurs inopinés ou pour les grandes tablées des réceptions du printemps... #tarte #courgette #été #piquenique
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez la courgette, coupez en tronçons. Coupez les pointes d'asperges, détaillez les tiges en petits cubes.
Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo. Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive, faites revenir les légumes, salez et poivrez.
- 2
Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment d'Espelette.
Disposez les légumes sur la pâte feuilletée.
- 3
Versez l'appareil crémeux. Disposez ensuite les cerneaux de noix.
- 4
Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Dégustez chaud, tiède ou froid.
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