Tom yam seafood

Name: Tom yam seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah cumi segar (potong menjadi beberapa bagian); 100 gr udang segar; 5 buah tempura; 6 buah bakso ikan; 2 buah tomat ukuran besar; 3 buah cabai merah besar; 3 buah kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah jeruk nipis; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 ruas jahe; Garam; Gula; Merica; Penyedap rasa; 6 buah cabai rawit; 500 ml air; 1 bungkus mie instan atau mie kriting ukuran kecil

Virgianita Maulindya Zuhri @cook_7876471

Probolinggo, Jawa Timur

Tom yam seafood

Virgianita Maulindya Zuhri @cook_7876471

Probolinggo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahcumi segar (potong menjadi beberapa bagian)
100 grudang segar
5 buahtempura
6 buahbakso ikan
2 buahtomat ukuran besar
3 buahcabai merah besar
3 buahkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahjeruk nipis
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
2 ruasjahe
Garam
Gula
Merica
Penyedap rasa
6 buahcabai rawit
500 mlair
1 bungkusmie instan atau mie kriting ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender atau haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai rawit. Kemudian tumis hingga harum.
2

Masukkan daun jeruk, serai, jahe. Tumis hingga layu. Tambahkan air. Kemudian masukkan cumi, udang, tempura, dan bakso ikan.
3

Masukkan irisan tomat (potong dadu) dan air perasan jeruk nipis. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica. Masak hingga matang. Bila lebih suka asam dan pedas bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan irisan cabai sesuai selera.
4

Masak mie hingga matang. Sajikan dengan tom yam dan taburi dengan daun bawang. Sajikan