Ikan bandeng bumbu kuning ma Ken

Name: Ikan bandeng bumbu kuning ma Ken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor bandeng presto segar (potong jadi 2 bagian); 1 buah timun (potong sesuai selera); 3 buah tomat segar (bagi menjadi 4 bagian); 6 cabe rawit utuh; 5 lembar daun jeruk; 5 cm lengkuas (geprek); 4 lembar daun salam; 2 batang sereh (geprek); 5 cm jahe (geprek); 1 sdm air jeruk nipis; Garam (sesuai selera); Gula (sesuai selera); Penyedap (bila perlu); Minyak goreng (untuk menumis bumbu); Air (secukupnya); Bawang goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 5 buah cabai keriting (sesuai selera pedasnya); 7 cm kunyit bakar; 1 buah terasi bakar

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

Ke rumah Tante, dapet tantangan bikin menu buka puasa dadakan dengan bahan utama si buandeng 😂. No icip-icip but's yummy

Lebih banyak

Ikan bandeng bumbu kuning ma Ken

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

Ke rumah Tante, dapet tantangan bikin menu buka puasa dadakan dengan bahan utama si buandeng 😂. No icip-icip but's yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorbandeng presto segar (potong jadi 2 bagian)
1 buahtimun (potong sesuai selera)
3 buahtomat segar (bagi menjadi 4 bagian)
6cabe rawit utuh
5 lembardaun jeruk
5 cmlengkuas (geprek)
4 lembardaun salam
2 batangsereh (geprek)
5 cmjahe (geprek)
1 sdmair jeruk nipis
Garam (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)
Penyedap (bila perlu)
Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
Air (secukupnya)
Bawang goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahkemiri
5 buahcabai keriting (sesuai selera pedasnya)
7 cmkunyit bakar
1 buahterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe, sereh, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
2

Masukan garam, gula, penyedap, dan air jeruk nipis.
3

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Setelah agak mendidih masukan bandeng.
4

Aduk hingga mendidih lagi. Baru masukan tomat dan cabai.
5

Jika dirasa bandeng sudah mulai matang, masukan timun.
6

Tunggu sebentar saja lalu angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng.