Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Pasang Ati Ampela; 3 Kentang; Bumbu Ukep :; 3 Bawang Putih; 1 Bawang Merah; 1 Daun Salam; secukupnya Garam; Bumbu :; 5 Cabe Merah; 2 Cabe Rawit; 7 Bawang Putih; 5 Bawang Merah; 2 Daun Jeruk; 2 Daun Salam; 1 Serei; secukupnya Garam, Gula, Merica bubuk

Rini Sundari @cook_12160938

Sidoarjo - Jawa Timur

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Rini Sundari @cook_12160938

Sidoarjo - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 PasangAti Ampela
3Kentang
Bumbu Ukep :
3Bawang Putih
1Bawang Merah
1Daun Salam
secukupnyaGaram
Bumbu :
5Cabe Merah
2Cabe Rawit
7Bawang Putih
5Bawang Merah
2Daun Jeruk
2Daun Salam
1Serei
secukupnyaGaram, Gula, Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ati Ampela masukan bumbu ukep. Ukep sampai kurang lebih 30 menit sampai air sedikit.
2

Potong dadu kentang lalu goreng.
3

Potong dadu Ati Ampela yang sudah diukep lalu goreng sebentar.
4

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah.
5

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam, serei sampai harum. Tambahi air, gula, garam dan merica bubuk sesuai selera.
6

Masukan ati ampela dan kentang. Aduk sampai air habis
7

Jangan lupa incip rasa. Makanan pun siap disajikan.