Siapkan Jamur kuping potong kecil kecil sambil dibersihkan lalu rendam sebentar di air panas angkat dan tiriskan

Siapkan soun kering lalu rendam juga di air panas, ingat jangan terlalu lama karena bisa mengakibatkan soun menjadi terlalu lembek, lalu tiriskan

Semua bumbu di iris tipis (bawang merah, bawang putih, lengkuas, Tomat, Cabe Gendot, cabe rawit)

Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah diiris tadi hingga wangi.

Setelah itu masukkan jamur kuping hingga layu dan tambahkan soun, masukan garam, gula putih, penyedap dan merica bubuk secukupnya aduk rata tunggu sampai bumbu benar benar meresap,angkat dan siap dihidangkan..

Mudahkan? Selamat mencoba :-)