Pepes tahu & udang enakkk simple 👍

Name: Pepes tahu & udang enakkk simple 👍
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu 3rb; Udang 1 ons 5rb; Kelapa muda 3 rb; 1 butir Telor; Bumbu halus :; 11 butir Bawang merah; 4 butir Bawang putih; 1 ruas Kencur; 3 lembar Daun jeruk; 4 buah Lombok merah; 3 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Garam; sedikit Micin; 1 bungkus Masako; 1 sdm Gula; tambahan :; Daun pisang 2 rb; Lidi secupnya

Nur Yulia @cook_261291

Surabaya

Kalo bikin gausah ribet yang penting rasanya enak di lidah nambah lagi nambah lagi deh makan 😂

Lebih banyak

Pepes tahu & udang enakkk simple 👍

Nur Yulia @cook_261291

Surabaya

Kalo bikin gausah ribet yang penting rasanya enak di lidah nambah lagi nambah lagi deh makan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Tahu 3rb
Udang 1 ons 5rb
Kelapa muda 3 rb
1 butirTelor
Bumbu halus :
11 butirBawang merah
4 butirBawang putih
1 ruasKencur
3 lembarDaun jeruk
4 buahLombok merah
3 butirKemiri
1 sdtKetumbar
secukupnyaGaram
sedikitMicin
1 bungkusMasako
1 sdmGula
tambahan :
Daun pisang 2 rb
Lidisecupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dari kulit cuci bersih
2

Kemudian hancurkan kasar tahu, sisihkan
3

Bumbu halus di goreng setengah matang biar mudah di ulek sampai halus.
4

Campur semua bahan dan bumbu yang sudah di ulek sampai halus dan telur. Aduk rata koreksi rasa
5

Bungkus dengan daun pisang.ambil satu lembar daun pisang,lalu tuangkan sebayak 3 sendok makan adonan pepes bungkus direkatkan pada ujungnya dengan tusuk lidi
6

Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang
7

Pepes tahu & udang yang sedap siap di sajikan