Soto daging santan kuning #day11

Name: Soto daging santan kuning #day11
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Seruas jari kunyit; Seruas jari jahe; 2 batang sereh; 2 batang daun bawang; 2 butir kapulaga; Garam; Lada bubuk; Gula pasir; Santan (sy pke kara); Soun; Kol; Toge; Tomat

Mama'e Rafa @rafina83

Makanan favorit keluarga #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Soto daging santan kuning #day11

Mama'e Rafa @rafina83

Makanan favorit keluarga #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
Seruasjari kunyit
Seruasjari jahe
2 batangsereh
2 batangdaun bawang
2 butirkapulaga
Garam
Lada bubuk
Gula pasir
Santan (sy pke kara)
Soun
Kol
Toge
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk..
2

Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri,jahe,kunyit
3

Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan sereh yg sdh digeprek dan kapulaga..tumis sampai berubah warna kecoklatan.
4

Masukkan bumbu yg sdh ditumis td ke dalam kuah daging, beri garam,gula dan lada bubuk, kemudian masukkan santan aduk perlahan supaya tdk pecah. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukkan daun bawang yg sdh diiris- iris, aduk2 perlahan sebentar. Siap disajikan dengan pelengkap soun, kol dan toge yg sdh direbus.
6

Tambahkan irisan tomat dan emping. Siap untuk disantap