Lodeh Putih telur

Name: Lodeh Putih telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Putih telur 1 plastik 1kg an; 1 ikat kacang panjang; 1/4 kg udang; 1 tahu cina; 10 butir telur puyuh; Bumbu:; 4 siung bawang putih; 6 siung besar bawang merah; Sejumput ebi; 5 butir kemiri; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt biji pala halus; 1/4 sdt jinten halus; 1.5 bungkus kara kecil; 1 sdt garam / secukupnya; 1 sdt gula; 1/2 sdt penyedap totole jamur / royco; 1 L air (klo kurang boleh tambah); 3 lembar daun salam

Trie Wahyuni @cook_4724433

Jakarta

Banyak bangetttt putih telur setelah bikin nastar. Daripada digoreng mulu kan bosen... mendingan masukin wadah terus d olahhh dehhh...

Lebih banyak

Lodeh Putih telur

Trie Wahyuni @cook_4724433

Jakarta

Banyak bangetttt putih telur setelah bikin nastar. Daripada digoreng mulu kan bosen... mendingan masukin wadah terus d olahhh dehhh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Putih telur 1 plastik 1kg an
1 ikatkacang panjang
1/4 kgudang
1tahu cina
10 butirtelur puyuh
Bumbu:
4 siungbawang putih
6 siung besarbawang merah
Sejumputebi
5 butirkemiri
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtbiji pala halus
1/4 sdtjinten halus
1.5 bungkuskara kecil
1 sdtgaram / secukupnya
1 sdtgula
1/2 sdtpenyedap totole jamur / royco
1 Lair (klo kurang boleh tambah)
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / kukus putih telur lalu potong2 kotak besar. * potong2 tahu lalu goreng. Sisihkan...
2

Haluskan semua bumbu dan rebus dalam air mendidih. Setelah wangi masukkan santan. Aduk sebentar dan masukkan putih telur (putih telur dan tahu) aduk hanya agar tercampur saja. Setelah mendidih masukkan udang, telur puyuh dan kacang panjang. Aduk2 sebentar. Lalu masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa... tutup panci matikan api. Selesai dehhh... bisa untuk santap sahur atau menu berbuka puasa.. makan dengan nasi panas enakkk... dengan lontong juga enak..