Masukan tepung tapioka, terigu, air hangat dan bumbu halus, daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris halus, uleni sampai kalis. Jangan terlalu encer dan lengket

Bentuk adonan sesuai selera(kalau saya bulat). Boleh diisi sesuai keinginan dengan sosis, tahu, atau telur atau sayur.

Didihkan air yang ditambah sedikit minyak, kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk. Bila sudah mengapung boleh diangkat.

Dinginkan sebentar. Lalu masukkan ke adonan cair, kemudian digulingkan diatas tepung roti. Goreng sampai matang.

Sajikan dengan saus kacang dan saus sambal/tomat.