Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1 batang serai; 200 ml santan; 1000 ltr air; 3 lembar daun jeruk purut; 1 papan tahu (bisa skip); secukupnya Gula; secukupnya Garam; Kaldu ayam (air rebusan ayam); 1 sdm penyedap rasa (aq pake' masako); Bumbu yang dihaluskan:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 2 cm kunir; 1 sdt ketumbar; 1 sdm kemiri (di sangrai); 2 cm jahe; 1 sdt jinten

Ayu Citra @cook_12358668

Gresik

Bingung mau masak apa🤔
Ada ayam d kulkas akhirnya dbikin kare ayam ajaa. Cepet, praktis, nikmat..😋😊

Lebih banyak

Kare ayam

Ayu Citra @cook_12358668

Gresik

Bingung mau masak apa🤔
Ada ayam d kulkas akhirnya dbikin kare ayam ajaa. Cepet, praktis, nikmat..😋😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgayam potong
1 batangserai
200 mlsantan
1000 ltrair
3 lembardaun jeruk purut
1 papantahu (bisa skip)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Kaldu ayam (air rebusan ayam)
1 sdmpenyedap rasa (aq pake' masako)
Bumbu yang dihaluskan:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
2 cmkunir
1 sdtketumbar
1 sdmkemiri (di sangrai)
2 cmjahe
1 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam
2

Rebus ayam hingga empuk lalu goreng setengah matang, begitu jg tahu nya, angkat sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk purut lalu masukkan ke dalam rebusan ayam td, kemudian masukkan ayam masak dgn api sedang.
4

Tambahkan garam, gula, dan masako, tambahkan santan.
5

Taruh dalam piring saji.
6

Kare ayam siap di nikmati saat berbuka...😊😊