Gadon ala ala
Ps. Lupa foto, jadi foto'nya besok aja pas bikin lagi, masih ada sisa daging... 😁
Pingiiiin banget gadon, tapi jarang nemu di Solo. Kalau ada juga jauh'nyaaaaaa kebangetan dari rute gw sehari-hari... 😔 Jadi'nya bikin sendiri deh. Ala ala doank karena bahan dan cara bikin nggak komplit kaya gadon yang autentik... Tapi enak juga koq... 😁
Gadon ala ala
Ps. Lupa foto, jadi foto'nya besok aja pas bikin lagi, masih ada sisa daging... 😁
Pingiiiin banget gadon, tapi jarang nemu di Solo. Kalau ada juga jauh'nyaaaaaa kebangetan dari rute gw sehari-hari... 😔 Jadi'nya bikin sendiri deh. Ala ala doank karena bahan dan cara bikin nggak komplit kaya gadon yang autentik... Tapi enak juga koq... 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang daging, kehalusan dapat dibikin sesuai selera ya. Kalau suka agak 'menantang' waktu dimakan cincang kasar. Kalau suka tekstur yang lembut banget, cincang halus.
- 2
Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
- 3
Campur daging, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk sampai merata. Lebih merata, lebih bagus tekstur gadon'nya. Nggak terlalu padat pas matang. Kalau nggak diaduk ntar jadi'nya padat kaya bakso kuah. 😁
- 4
Pindah ke mangkuk tahan panas, tambahkan tomat dan daun salam, aduk sekali dua kali agar tomat dan daun terletak di tengah adonan.
- 5
Kukus dengan api sedang 20-30 menit hingga matang. Gadon siap disajikan... 😋
- 6
Ps. Saya pakai food processor, potong daging sekitar 2x2 cm agar mudah digiling. Tambahkan semua bahan bumbu halus dan telur. Proses sampai semua bahan tercampur rata dan daging sesuai kehalusan yang diinginkan. Langsung lanjut ke #3. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar