Fajeri (Nanas Kuah Asam Manis) [01]

Name: Fajeri (Nanas Kuah Asam Manis) [01]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Nanas; 5 sdm Gula atau sesuai selera; 1 sdt Garam atau secukupnya; 2 sdm Mentega; 1 sdm Minyak goreng; 5 buah Cabe merah, belah dua. Buang biji; Bunga lawang 1 bongkol (sekitar 5 kelopak); 3 butir Kapulaga; 3 cm Kayu/kulit manis; 5 buah Cengkeh; 1 lembar Daun pandan; secukupnya Air

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

Banda Aceh, Aceh

Mungkin bunda-bunda bingung mau dibuat apa nanas yg terlanjur dibeli, tapi asem. Naahh, diolah gini aja bun. Lebih seger.

Lebih banyak

Fajeri (Nanas Kuah Asam Manis) [01]

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

Banda Aceh, Aceh

Mungkin bunda-bunda bingung mau dibuat apa nanas yg terlanjur dibeli, tapi asem. Naahh, diolah gini aja bun. Lebih seger.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahNanas
5 sdmGula atau sesuai selera
1 sdtGaram atau secukupnya
2 sdmMentega
1 sdmMinyak goreng
5 buahCabe merah, belah dua. Buang biji
Bungalawang 1 bongkol (sekitar 5 kelopak)
3 butirKapulaga
3 cmKayu/kulit manis
5 buahCengkeh
1 lembarDaun pandan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas nanas hingga bersih. Lalu cuci dan lumuri dengan gula dan garam hingga meresap dan sedikit berair. Diamkan sebentar.
2

Panaskan minyak dan mentega. Lalu tumis bawang hingga harum.
3

Kemudian masukkan cabe, bunga lawang, kapulaga, kulit manis, cengkeh dan daun pandan. Tumis hingga harum dan layu.
4

Kemudian tambahkan air. Masukkan gula dan garam. Biarkan hingga mendidih.
5

Setelah air mendidih. Masukkan nanas beserta airnya. Masak hingga nanas layu atau lembek dari sebelumnya. Atau warnanya lebih cerah dari sebelumnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Zumeerah Fastawa @U_zumeerahF

pada 22 Juni 2018 14.12

Banda Aceh, Aceh

Dapur merupakan tempat menuangkan kreatifitas tanpa batas●●●Memasak itu bebas. Tidak terikat. Manfaatkan semua yang ada di dapur sederhana mu 😇😇Ibu dan istri yang cerdas selalu mengutamakan dapur untuk pemuas selera keluarga 💞💞-Homemade for family -

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Cengkeh Gula Kapulaga Cabe Merah Daun Pandan Mentega Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya