Tumis kulit sapi pedas manis

Name: Tumis kulit sapi pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kulit sapi; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 buah cabai rawit (saya pakai cabai rawit domba); 1 buah cabai gendot; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar; Diiris; 1 buah cabai gendot; 1 buah tomat sayur; Gula merah; Garam; Penyedap; Kecap; Minyak untuk menumis; 1 sdt maizena *optional

Gita Chandika Putri @gitacp

Bogor

Lagi pengen banget makan tumis kulit sapi jadi maksain banget belanja kulit sapi ke swalayan dan langsung eksekusi 🤗

Lebih banyak

Tumis kulit sapi pedas manis

Gita Chandika Putri @gitacp

Bogor

Lagi pengen banget makan tumis kulit sapi jadi maksain banget belanja kulit sapi ke swalayan dan langsung eksekusi 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

150 gramkulit sapi
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Bumbu halus
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5 buahcabai rawit (saya pakai cabai rawit domba)
1 buahcabai gendot
1 ruas jarilengkuas
1 sdtketumbar
Diiris
1 buahcabai gendot
1 buahtomat sayur
Gula merah
Garam
Penyedap
Kecap
Minyak untuk menumis
1 sdtmaizena *optional

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus kulit sapi dengan daun jeruk daun salam dan sedikit garam kurang lebih 15 menit. Lalu potong dadu atau sesuai selera
2

Blender bumbu halus
3

Iris iris cabai gendot dan tomat
4

Siapkan wajan dan minyak untuk menumis. Secukupnya
5

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu yg telah diiris
6

Masukan garam, gula merah, penyedap dan kecap
7

Masukan kulit sapi yg telah di potong potong kedalam tumisan bumbu
8

Tunggu sampai airnya sedikit mengering. Lalu koreksi rasa
9

Larutkan 1 sdt maizena dengan air hangat. Lalu masukan larutan tsb ke dalam tumisan.
10

Setelah kuahnya agak kental. Matikan api
11

Tumis kulit sapi pedas manis siap dihidangkan