Rebus ceker hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus bisa menggunakan blander atau diulek hingga halus.

Siapkan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Aduk hingga wanginya keluar.

Masukkan ceker aduk hingga merata dan beri sedikit air, garam, gula dan kecap aduk kembali hingga bumbu semuanya meresap. Cek rasa.

Masukkan bawang bombay dan paprika. (Kenapa saya masukkan belakangan karna saya suka keduanya dengan keadaan renyah)

Jika semuanya sudah meresap dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba 💞