78. Jangan Lombok

Name: 78. Jangan Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe, potong2; 1 bj Tahu, potong2; 1 papan Pete, belah 2; Bumbu iris :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 bj Cabe hijau, potong2; 10 bj Cabe rawit, potong jadi 2; 1 cm Lengkuas, geprek; 1 bj Daun salam; 1 bj Daun jeruk; 1 bj Serai; 1 sachet Santan bubu (sasa); 1/2 sdt Kunyit bubuk; Secukupnya gula dan garam; Air; Olive oil; Minyak goreng

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

78. Jangan Lombok

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe, potong2
1 bjTahu, potong2
1 papanPete, belah 2
Bumbu iris :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 bjCabe hijau, potong2
10 bjCabe rawit, potong jadi 2
1 cmLengkuas, geprek
1 bjDaun salam
1 bjDaun jeruk
1 bjSerai
1 sachetSantan bubu (sasa)
1/2 sdtKunyit bubuk
Secukupnyagula dan garam
Air
Olive oil
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu dan tempe hingga 1/2 matang. Angkat, sisihkan.
2

Panaskan olive oil. Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.
3

Masukkan pete, tahu dan tempe. Aduk2.
4

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan santan dan kunyit bubuk. Masak hingga mendidih.
5

Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
6

Cicipi masakan. Setelah rasanya pas, angkat. Sajikan ☺☺