Houmous
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Instructions de cuisine
- 1
Dans le bol du mixer, mettre les pois chiches, l'ail, le tahin, le jus de citron, un peu de cumin et un peu d'huile.
- 2
Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte presque homogène. La pâte sera peut-être un peu trop épaisse alors ajouter du jus de pois chiches. Profiter pour goûter et rectifier l'assaisonnement (sel,cumin, citron)
- 3
Verser dans un bol de service et réfrigérer.
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