Siapkan minyak goreng_goreng sebentar ikan tongkol sampai kecoklat2an_angkat. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk sambil di aduk2. Tunggu sampai harum,jika sudah harum masukkan garam,gula,penyedap rasa.

Sambil terus diaduk masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi sambil diaduk2. Koreksi rasa,jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Selamat mencoba bunda semoga bermanfaat.