76. Sambal Goreng Kentang Ampela

Name: 76. Sambal Goreng Kentang Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bj Kentang uk sedang; 5 bj Ampela ayam; 10 bj Pete, belah 2; Bumbu halus :; 6 bj Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 bj Cabe merah; 3 bj Cabe rawit; 1 bj Tomat; 3 bj Kemiri; 1 sdm Fiber creme; 1 cm Lengkuas; 1 bj Daun salam; Secukupnya gula dan garam; Air; Olive oil; Minyak goreng

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

76. Sambal Goreng Kentang Ampela

M3R154 K1THC3N @m3r154_k1tch3n

East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bjKentang uk sedang
5 bjAmpela ayam
10 bjPete, belah 2
Bumbu halus :
6 bjBawang merah
3 siungBawang putih
2 bjCabe merah
3 bjCabe rawit
1 bjTomat
3 bjKemiri
1 sdmFiber creme
1 cmLengkuas
1 bjDaun salam
Secukupnyagula dan garam
Air
Olive oil
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang menjadi kotak2. Goreng kentang hingga 1/2 matang. Angkat, sisihkan.
2

Rebus ampela ayam hingga matang dan empuk. Setelah itu potong2.
3

Tumis bumbu halus dengan olive oil hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
4

Masukkan kentang, ampela dan pete, aduk2. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan fiber creme. Aduk2.
5

Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.
6

Cicipi masakan, setelah rasanya pas, angkat. Sajikan ☺☺