BABAT SAMBAL CABE KECAP

Name: BABAT SAMBAL CABE KECAP
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr babat sapi; 5 buah cabe keriting; 3 buah Cabe Merah Tanjung; 1 sendok teh ketumbar; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit (keprek); 1/3 cm lengkuas (keprek); 1/2 cm jahe (keprek); 1/2 cm kayu manis; 2 buah daun salam; 1 buah sereh; 1/2 sendok teh merica bubuk (sesuai selera); 1 sendok teh kemiri; 2 buah kecap bango harga 1000; secukupnya Garam; air; minyak untuk menumis

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Judulnya entahlaaah.. Hasilnya jd kaya rendang sih... Aku iseng sih, tp semoga bermanfaat.
Calon suami aku dateng ke rumah, dan alhamdulillah dia suka. 😀

Lebih banyak

BABAT SAMBAL CABE KECAP

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Judulnya entahlaaah.. Hasilnya jd kaya rendang sih... Aku iseng sih, tp semoga bermanfaat.
Calon suami aku dateng ke rumah, dan alhamdulillah dia suka. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbabat sapi
5 buahcabe keriting
3 buahCabe Merah Tanjung
1 sendok tehketumbar
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 cmkunyit (keprek)
1/3 cmlengkuas (keprek)
1/2 cmjahe (keprek)
1/2 cmkayu manis
2 buahdaun salam
1 buahsereh
1/2 sendok tehmerica bubuk (sesuai selera)
1 sendok tehkemiri
2 buahkecap bango harga 1000
secukupnyaGaram
air
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam babat di air mendidih sampai empuk. Kemudian tiriskan dan potong potong sesuai selera.
2

Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe keriting, kayu manis.
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan dan bumbu yg sudah di keprek, masukkan salam dan serehnya. Masukkan air secukupnya.
4

Masukkan babat yg sudah dipotong potong.
5

Tambahkan garam dan kecap bango kemudian masak sampai bumbu menyerap.
6

Sajikan.