Semur

Name: Semur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang (iris); 10 telor puyuh; 2 kotak tahu susu; 8 buah bakso ayam; 1/2 tomat segar; 1/4 bawang bombay (uk.sedang); 2 siung bawang putih (uk.sedang); 1 buah pekak / bunga lawang; 2 sdm gula pasir; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; 1 sdm saos tiram; 1-2 sdm saos tomat

Ine @cook_12516715

Yogyakarta

Semur

Ine @cook_12516715

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buahkentang (iris)
10telor puyuh
2 kotaktahu susu
8 buahbakso ayam
1/2tomat segar
1/4bawang bombay (uk.sedang)
2 siungbawang putih (uk.sedang)
1 buahpekak / bunga lawang
2 sdmgula pasir
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
1 sdmsaos tiram
1-2 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum
2

Masukkan tomat segar. Tumis sebentar. Lalu masukkan air agak banyak.
3

Masukkan kentang. Pastikan tinggi air bisa merendam kentang seluruhnya.
4

Tambahkan kecap, saos tiram, saos tomat, gula, garam, merica, pekak, dan garam. Masak skitar 5 spy kentang agak empuk.
5

Kemudian tambahkan telor puyuh, bakso, dan tahu.
6

Koreksi rasa. Cita rasa: asam manis
7

Biarkan masak 6-8 mnt lagi spy bumbu meresap.
8

Selamat mencoba😊