Opor Ayam Kering

Name: Opor Ayam Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 1 bgks Santan instan; Secukupnya air; Bumbu:; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 3 butir Kemiri; Secukupnya kunir; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula halus; Daun jeruk; Daun salam; Serai; Lengkuas

Lina Evi @cook_6316764

Opor Ayam Kering

Lina Evi @cook_6316764

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgAyam
1 bgksSantan instan
Secukupnyaair
Bumbu:
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
3 butirKemiri
Secukupnyakunir
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula halus
Daun jeruk
Daun salam
Serai
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, potong sesuai selera lalu rebua sebentar
2

Haluskan bumbu, geprek lengkuas
3

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan serai
4

Setelah harum, tambahkan air (bisa pakai air kaldu rebusan ayam)
5

Aduk" lalu masukkan ayam
6

Tambahkan santan instan secukupnya
7

Aduk" dan masak sampai air menyusut (bisa nyemek/kering)
8

Terakhir beri taburan bawang goreng
9

Siap disantap