Semur cacak ayam dan tempe

Name: Semur cacak ayam dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam cacak; 1 buah tempe (saya tempe bulat sedang); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm lada putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 3 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 2 sdm garam; 2 sdm gula merah; 3 sdm kecap bango; 3 gelas air

Ndane Anak2 @cook_13609948

Edisi pengen semur ayam tapi cma punya ayam separo doang ... alhasil dicampur tempe biar banyakan dikit

Lebih banyak

Semur cacak ayam dan tempe

Ndane Anak2 @cook_13609948

Edisi pengen semur ayam tapi cma punya ayam separo doang ... alhasil dicampur tempe biar banyakan dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam cacak
1 buahtempe (saya tempe bulat sedang)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmlada putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
3 batangserai
1 ruaslengkuas
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
2 sdmgaram
2 sdmgula merah
3 sdmkecap bango
3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica bawang merah bawang putih jahe kunyit
2

Tumis bumbu halus sampai jarum. masukkan serai dan lengkuas yg sdh dipeprek tumis kembali sampai harum
3

Masukan daun salam dan daun jeruk tumis sampai layu... masukam air biarkam mendidih
4

Setelah mendidih masukkan ayam dan tempe yg sudah dipotong2. masukan gula dan garam aduk rata. biarkan sampai air dalam wajan sat
5

Setelah sat beri kecap aduk rata
6

Bila suka pedas boleh tambahkan irisan cabai rawit atau cabai rawit utuh
7

Biarkam sampai kuah mengental atau sat