Chicken Steak

Name: Chicken Steak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada ayam, fillet jangan terlalu tipis; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Garam; 3 buah Buncis, potong sesuai selera; 1 buah Wortel, potong sesuai selera; 2 buah Kentang, potong sesuai selera; bahan adonan basah :; 4 sdm Tepung Sasa Kentucky; 1 buah Putih Telur, kocok; Secukupnya Air es; bahan adonan kering :; 10 sdm Tepung Sasa Kentucky; 5 sdm Tepung Terigu; 1 sdt Garam; 1 sdt Baking Powder; bahan saus :; 250 ml Air; 1 buah Bawang Bombay, iris sesuai selera; 2 sdm Saus Sambal ABC; 2 sdm Saus Tomat; 1 1/2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Garam; 1 1/2 sdm Gula Pasir; 1 sdm Margarine untuk menumis (boleh diganti minyak sayur); 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

Fira Anggraeni @firaanggra

Desa Cimanggis Perum PJKA

Ini sih favorit suami bgt , kalo udah bilang mau bikin steak dia seneng bgt hihi katanya enakan bikinan dirumah daripada diluaran 😁 dicoba yuk moms , dijamin nagih deh 👌

Lebih banyak

Chicken Steak

Fira Anggraeni @firaanggra

Desa Cimanggis Perum PJKA

Ini sih favorit suami bgt , kalo udah bilang mau bikin steak dia seneng bgt hihi katanya enakan bikinan dirumah daripada diluaran 😁 dicoba yuk moms , dijamin nagih deh 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grDada ayam, fillet jangan terlalu tipis
2 siungBawang Putih, haluskan
1 sdtLada Bubuk
1 sdtGaram
3 buahBuncis, potong sesuai selera
1 buahWortel, potong sesuai selera
2 buahKentang, potong sesuai selera
bahan adonan basah :
4 sdmTepung Sasa Kentucky
1 buahPutih Telur, kocok
SecukupnyaAir es
bahan adonan kering :
10 sdmTepung Sasa Kentucky
5 sdmTepung Terigu
1 sdtGaram
1 sdtBaking Powder
bahan saus :
250 mlAir
1 buahBawang Bombay, iris sesuai selera
2 sdmSaus Sambal ABC
2 sdmSaus Tomat
1 1/2 sdmKecap Manis
1 sdtLada Bubuk
1 sdtGaram
1 1/2 sdmGula Pasir
1 sdmMargarine untuk menumis (boleh diganti minyak sayur)
1 sdmTepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan dada ayam yg sudah difillet, tambahkan lada dan garam. Aduk rata dan diamkan
2

Rebus wortel dan buncis sampai matang dan empuk, angkat. Dan goreng kentang sampai matang, angkat sisihkan
3

Campurkan semua bahan adonan basah dan adonan kering
4

Ambil ayam, celupkan ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering sambil diremas atau ditekan supaya ngriwil 😀 goreng sampai matang, ulangi sampai ayam habis
5

SAUS STEAK : Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan air lalu saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada, garam dan gula (boleh ditambah penyedap) cek rasa dan terakhir masukkan larutan tepung maizena dan masak sampai mengental, angkat sisihkan
6

Sajikan ayam bersama sayuran lalu siram dengan saus steak, Sajikan 😊 SELAMAT MENCOBA 😊