Sambal Goreng Daging
Masakan ini favorit paksu yang ga bakalan ditolak tuk makan. Ini menjadi menu andalan yang sering saya buat tuk paksu. Dia anti sama yang namanya santan, jadi saya buat tanpa santan. Biar maag paksu ga kambuh dan masakan pun tahan agak lama.
Sambal Goreng Daging
Masakan ini favorit paksu yang ga bakalan ditolak tuk makan. Ini menjadi menu andalan yang sering saya buat tuk paksu. Dia anti sama yang namanya santan, jadi saya buat tanpa santan. Biar maag paksu ga kambuh dan masakan pun tahan agak lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 1 Liter air tambahkan jahe dan bawang putih yang dihaluskan lalu masukan daging sapi. Rebus hingga daging lunak sekitar 45 menit. Angkat, tiriskan dan potong-potong
- 2
Iris cabe merah. Buang bijinya. Lalu cuci sambil tekan-tekan dengan penumbuk cobek dengan air mengalir. Tiriskan
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukan sereh, salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- 4
Kemudian masukan cabe merah. Aduk hingga cabe layu dan bau cabe berkurang. Lalu tambahkan air 500 ml. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan daging sapi. Tunggu beberapa menit hingga air agak berkurang.
- 5
Lalu tambahkan gula merah dan kecap manis aduk rata. Didihkan sampai air berkurang lalu masukan garam dan vetsin. Aduk rata lalu cek rasa. Tunggu sampai air hampir habis.
- 6
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar