Sop Ayam Pak Min

Name: Sop Ayam Pak Min
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 kg ayam (boleh ayam kampung atau ayam biasa); Bumbu:; 7 butir bawang putih, digeprek; 1 sdm lada bubuk (aku suka pedas dari lada); 5 biji cengkeh; 1 potong kayu manis; 4 kerat jahe, digeprek; 4 daun salam; 4 daun jeruk; 1 batang sereh, diambil bagian putih, digeprek; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; sesuai selera Kaldu bubuk

Lilik Suryani @suryanililik1968

Temanggung

Mumpung anakku mau datang tak buatin Sop Ayam Pak Min.... Buar tambah sayang sama aku....

Lebih banyak

Sop Ayam Pak Min

Lilik Suryani @suryanililik1968

Temanggung

Mumpung anakku mau datang tak buatin Sop Ayam Pak Min.... Buar tambah sayang sama aku....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan:
1 kgayam (boleh ayam kampung atau ayam biasa)
Bumbu:
7 butirbawang putih, digeprek
1 sdmlada bubuk (aku suka pedas dari lada)
5 bijicengkeh
1 potongkayu manis
4 keratjahe, digeprek
4daun salam
4daun jeruk
1 batangsereh, diambil bagian putih, digeprek
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
sesuai seleraKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai setengah matang.
2

Setelah itu, buang air rebusan ayam lalu ganti dengan air bersih.
3

Rebus kembali ayam sampai mendidih.
4

Tumis bawang putih, daun salam, jahe, laos,sereh, daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis sampai harum.
5

Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
6

Aduk- aduk sebentar lalu biarkan mendidih kembali. Jangan lupa tes rasa.
7

Setelah matang sop ayam siap dihidangkan dengan taburan brambang goreng dan seledri.
8

Selamat menikmati.