Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les pommes sans les éplucher, coupez le chapeau puis evidez-les à l'aide d'un vide-pomme ou d'un couteau.

Disposez-les dans un plat à four beurré. Déposez une noisette de beurre et un carambar (je l'ai coupé en deux puis j'ai mis les deux bouts) dans chaque pomme.

Faire cuire 30 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

Servez tiède avec une boule de glace à la vanille.