TUMIS UDANG, KACANG PANJANG dan TEMPE

Name: TUMIS UDANG, KACANG PANJANG dan TEMPE
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang; Tempe (potong² dan goreng setengah matang); Kacang Panjang; Kecap Bangau; Bumbu :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabe merah besar; sesuai selera Lombok kecil; 1 tomat; Salam; Laos; Air (4 sendok makan); Garam (1 sendok teh); Micin (½ sendok teh); Gula (2 sendok teh peres)

Ay_ @AyResep

Sidoarjo

TUMIS UDANG, KACANG PANJANG dan TEMPE

Ay_ @AyResep

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang
Tempe (potong² dan goreng setengah matang)
Kacang Panjang
Kecap Bangau
Bumbu :
6bawang merah
4bawang putih
4cabe merah besar
sesuai seleraLombok kecil
1tomat
Salam
Laos
Air (4 sendok makan)
Garam (1 sendok teh)
Micin (½ sendok teh)
Gula (2 sendok teh peres)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan semua bahan. Kacang panjang (iris memancang), tempe (iris kotak lalu goreng setengah matang), udang (kupas lalu cuci)
2

Persiapkan bumbu. Rajang / cincang bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar dan tomat. Salam laos di geprek saja.
3

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Kemudian masukkan semua sisa bumbu² (lombok tomat salam laos, garam micin dan gula).
4

Aduk rata sampai harum. Tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan udang. Tumis hingga kacang layu dan udang kecoklatan. Lalu masukkan tempe.
5

Tambahkan sedikit kecap (atau sesuai selera). Tumis hingga harum dan bumbu merata. Lalu tiriskan. 😇