Asem-asem Ayam

Name: Asem-asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 2 bh wortel potong dadu; 50 gr buncis potong kecil; 1/4 bh kubis; 50 gr jagung pipil; Bumbu rajang ;; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 bh cabai merah buang isi; 10 bh cabe rawit; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 bh tomat merah; 1 btr asem jawa; 1 btg sereh; 1 lmbr daun salam; Gula dan garam sckp; 1/2 sdt kecap manis; Pelengkap ;; Bawang goreng untuk taburan

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Beberapa hari belakangan ini cuaca panas banget.. Sepertinya enak klo bikin menu keluarga yg seger buat ngilangin rasa panas karna cuaca kemarau ini. Saya memanfaatkan bahan" yg ada di kulkas ajah sech alesannya karna lagi males kepasar hehe.. Ternyata di kulkas ada sayap ayam, wortel dan kawan"nya jd karna masaknya jg dadakan akhirnya bikin dech asem-asem ayam sayur... Yuk cek resepnya

Lebih banyak

Asem-asem Ayam

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
2 bhwortel potong dadu
50 grbuncis potong kecil
1/4 bhkubis
50 grjagung pipil
Bumbu rajang ;
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 bhcabai merah buang isi
10 bhcabe rawit
1 ruas ibu jarilengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 bhtomat merah
1 btrasem jawa
1 btgsereh
1 lmbrdaun salam
Gula dan garam sckp
1/2 sdtkecap manis
Pelengkap ;
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air kemudian rebus sayap ayam hingga empuk.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu rajang hingga layu dan harum. Masukkan wortel dan buncis tumis sampai layu.
3

Masukkan tumisan dan tambahkan jagung pipil kedalam rebusan ayam dan rebus sebentar. Terakhir masukkan kubis.
4

Tambahkan garam, gula dan kecap kemudian aduk rata.
5

Sajikan sayur dengan taburan bawang goreng. Dan nikmati bersama keluarga.