Ikan masak kuning & terasi

Name: Ikan masak kuning & terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan sarden yg segar; 1 buah timun ukuran sedang potong korek api; 100 gram wortel potong korek api; 100 gram buncis potong serong; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 50 gram cabe merah keriting; 50 gram cabe rawit biarkan utuh; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; 1 bh terasi abc dibakar dulu; Asam kandis/ asam potong secukupnya; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis

zulfa amira @cook_2590347

pekanbaru

Kali ini pengen masak ikan tapi yg tidak terlalu pedas biar anak2 bisa makan. Kalo mau pedes tinggal nyeplus cabe rawit utuhnya.

Lebih banyak

Ikan masak kuning & terasi

zulfa amira @cook_2590347

pekanbaru

Kali ini pengen masak ikan tapi yg tidak terlalu pedas biar anak2 bisa makan. Kalo mau pedes tinggal nyeplus cabe rawit utuhnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan sarden yg segar
1 buahtimun ukuran sedang potong korek api
100 gramwortel potong korek api
100 grambuncis potong serong
6 butirbawang merah
5 siungbawang putih
50 gramcabe merah keriting
50 gramcabe rawit biarkan utuh
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarilengkuas
1 batangserai
2 lbrdaun salam
1 bhterasi abc dibakar dulu
Asam kandis/ asam potong secukupnya
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selera lau goreng.jangan terlalu kering gorengnya ya bunda
2

Haluskan bawang merah, bawang puttih, kunyit, cabe merah
3

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas.tumis sampai harum
4

Masukkan sayuran yg sudah dipotong korek api tadi
5

Masukkan garam, gula, asam kandis dan cabe rawit utuh.
6

Tambahkan air. Tumis hingga setengah layu.
7

Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap.
8

Siap disajikan