Gulai kikil lompong

Name: Gulai kikil lompong
Yield: 5 - 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 1 plastik kikil; 1 ikat lompong; Bumbu halus:; 600 cc air santan; 100 cc air putih; 5 cabai keriting merah; 4 cabai rawit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdm garam; 1 bumbu kaldu; 1 sdt terasi

One @cook_13886117

Turi Sleman - Yogyakarta

Masakan apa aja pasti bisa di masak apa aja. Salah satunya kikil dan lompong 👌

Lebih banyak

Gulai kikil lompong

One @cook_13886117

Turi Sleman - Yogyakarta

Masakan apa aja pasti bisa di masak apa aja. Salah satunya kikil dan lompong 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 - 8 orang

Bahan utama:
1 plastikkikil
1 ikatlompong
Bumbu halus:
600 ccair santan
100 ccair putih
5cabai keriting merah
4cabai rawit
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 sdmgaram
1bumbu kaldu
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci kikil dan lompong, kemudian potong sesuai selera.
2

Haluskan semua bumbu halus kecuali batang sereh di geprek.
3

Siapkan wajan berisi minyak goreng untuk menumis.
4

Masukkan bumbu halus dan batang sereh, tumis hingga harum.
5

Beri air putih hingga mendidih, setelah itu masukkan kikil dan lompong. Aduk merata.
6

Masukkan air santan dan aduk kembali hingga mendidih.
7

Jika dirasa cukup. Matikan kompor dan siap sajikan.