Steak Daging dengan Saus Steak (Brown Sauce) recook mbak Sri

Name: Steak Daging dengan Saus Steak (Brown Sauce) recook mbak Sri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging steak/fillet ayam/terserah (saya pake beef burger); bumbu marinasi:; perasan jeruk nipis/lemon; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; saus steak:; 1/4 bawang bombay cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm margarine; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap; 1 sdm saus inggris; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 150 ml air; larutan tepung maizena; additional:; sesuai selera buncis, wortel dan kentang; selada air

adinda retna @adindaretna

Surabaya

Steak Daging dengan Saus Steak (Brown Sauce) recook mbak Sri

adinda retna @adindaretna

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdaging steak/fillet ayam/terserah (saya pake beef burger)
bumbu marinasi:
perasan jeruk nipis/lemon
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
saus steak:
1/4bawang bombay cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
2 sdmmargarine
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap
1 sdmsaus inggris
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada
150 mlair
larutan tepung maizena
additional:
sesuai selerabuncis, wortel dan kentang
selada air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging/ayam dengan bumbu marinasi, biarkan 30 menit (kalau saya pakai beef burger hanya saya lumuri garam dan merica).
2

Sambil menunggu bumbu marinasi meresap, tumis duo bawang hingga harum, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena. aduk-aduk dan tes rasa (rasa cenderung manis, asam sedikit dan asin atau sesuai selera). baru tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
3

Oles daging/ayam dengan saus steak lalu panggang diatas teflon hingga matang.
4

Panggang sayuran pelengkap di atas teflon dengan sedikit margarine hingga matang lalu sajikan bersama steak dan siram saus steak diatasnya.