La veille préparer la marinade: dans un grand saladier mettre les herbes finement hachées le sel le poivre, 1/2 c à café du cumin, 1 c à café de gingembre, 1/2 c à soupe de curcuma, 1/2c à soupe de paprika, les gousses d’ail haché, 1 c à soupe de ciboulette,la tomate concentré, l’eau et les deux huile

Mettre dedans les morceaux de lapin 🐇 et mélanger les bien

Filmer et laisser toute une nuit dans le frigo

Faire cuire dans un four préchauffé puis baisser la température

Couvrer le plat avec de l’aluminium

Surveiller la cuisson de temps en temps

Servir avec du riz 🍚 ou des pâtes