Préchauffez le four à 180 degré

Mélanger les œufs, le sucre le zeste des citrons ainsi que le jus de l’un des deux jusqu’à ce qu’il double le volume

Ensuite ajouter le lait et le beurre mélanger encore

Incorporer la levure et la farine en petite quantité jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse

Verser au 2/3 des caissettes que vous avez placé dans le moule à muffins

Laissera cuir et vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau