Ayam Asam Manis ala Nadia

Name: Ayam Asam Manis ala Nadia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam tepung ;; 200 gr ayam fillet; 3 sdm tepung sagu; 100 gr tepung terigu; 1 btr telur ayam; 1/2 dst merica bubuk; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam; Bahan saus asam manis ;; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 5 sdm saus tomat; 1/2 btg daun prey; 1/2 bh bawang bombay; 1/4 bh mentimun; 1 bh cabe merah; 1/2 bh wortel; 1/2 bg nanas matang; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt cuka; 1 sdt tepung maizena; 1 sdt minyak wijen

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Gara" lewat warung chinesfood dan kecium bau gurih" eehh jadi pengen koloke... Sampe rmh lgsg dech buka kulkas ternyaya masih pnya simpenan ayam fillet, kumpulin semua bahan yg dibutuhin cuzz lgsg dech bikin koloke seadanya..

Lebih banyak

Ayam Asam Manis ala Nadia

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam tepung ;
200 grayam fillet
3 sdmtepung sagu
100 grtepung terigu
1 btrtelur ayam
1/2dst merica bubuk
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram
Bahan saus asam manis ;
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
5 sdmsaus tomat
1/2 btgdaun prey
1/2 bhbawang bombay
1/4 bhmentimun
1 bhcabe merah
1/2 bhwortel
1/2bg nanas matang
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtcuka
1 sdttepung maizena
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan untuk ayam tepungnya. Adoni hingga rata. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
2

Untuk membuat sausnya, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih geprek, irisan bawang bombay, cabe merah dan merica bubuk. Tumis hingga layu dan harum.
3

Tambahkan saus tomat, irisan mentimun, nanas, daun prey dan tambahkan gula garam secukupnya dan air cuka. Tumis hingga layu.
4

Encerkan tepung maizena dengan sedikit air dan kemudian tuangkan kedalan tumisan saus lalu masak hingga mengental. Setelah mengental matikan api.
5

Untuk penyajian, tata ayam tepung diatas piring kemudian siram dengan saus asam manis yg telah matang.
6

Ayam saus asam manis siap dinikmati.