Bobor BTW (Bayam, Tahu, Wortel)

Name: Bobor BTW (Bayam, Tahu, Wortel)
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel (potong pipih); 2 ikat bayam; 1 buah tahu (potong dadu); 100 ml santan; 150 ml kaldu (sy pake kaldu rebusan daging); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar; Gula; Garam; Bumbu tambahan:; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lbr daun salam; secukupnya Merica; secukupnya Cabai

Izza Anik Chanifa @izzamasak

KDR - SBY - BDG - TPE

Ada bayam yg hrs segera dimasak. Muter otak, cari2 referensi sayur bobor bahannya g ada yg punya 😔. Akhirnya dg bahan seadanya coba2 kombinasi bahan2 ini utk bobor.
Hasilnya... Segerrrr & gurih 😋😋

Lebih banyak

Bobor BTW (Bayam, Tahu, Wortel)

Izza Anik Chanifa @izzamasak

KDR - SBY - BDG - TPE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 4 porsi

1 buahwortel (potong pipih)
2 ikatbayam
1 buahtahu (potong dadu)
100 mlsantan
150 mlkaldu (sy pake kaldu rebusan daging)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
Gula
Garam
Bumbu tambahan:
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lbrdaun salam
secukupnyaMerica
secukupnyaCabai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 sayur + tahu
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus + bumbu tambahan yg sdh digeprek
4

Setelah harum masukan wortel, diamkan sebentar supaya bumbu meresap, tambahkan air & kaldu daging
5

Setelah wortel agak empuk masukan bayam & tahu, tambahkan santan
6

Tambahkan gula, garam, koreksi rasa.
7

Sayur bobor segarr siap disajikan panas2 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Izza Anik Chanifa @izzamasak

pada 09 Oktober 2018 03.02

KDR - SBY - BDG - TPE

A lecturer 📚 , wife 👑 & traveler 🏄Memasak untuk membahagiakan orang2 tercinta, memasak untuk refreshing di tengah kesibukan 😉Semoga bermanfaat resep2 saya yg simpel.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Cabai Sereh Ketumbar Daging Sapi Santan Bayam Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya